Marmelada din struguri

Ingrediente: 10 kg de struguri rosii tamaiosi, 1,5 kg zahar, 1 pliculet de vanilie. Mod de preparare: Strugurii se spala si se curata de pe ciorchine. Se pun apoi intr-o cratita cu 1 l de apa si se lasa sa dea in fiert. Cand boabele sunt aproape fierte se ia cratita de pe foc si se lasa sa se raceasca putin. Se strecoara si se pune la fiert impreuna cu zaharul. Se lasa pana se ingroasa si la sfarsit se adauga vanilia. Se aseaza fierbinte in borcane, se capseaza si se introduc la cuptor pentru sterilizare. Mod de servire: Se serveste dupa preferinte.